Основа:
- финики без косточки 10 шт.
- сушеная клюква 100 г
- орехи 200 г
Начинка:
- кокосовая стружка 500 г
- мёд 4 ст.л.
- ваниль
Приготовление:
Ингредиенты основы измельчить в блендере, смесь выложить в форму для пирога. Кокосовую стружку перемолоть в кофемолке, чтобы по консистенции напоминала пасту. Смешать с медом, ванилью и размять руками, чтобы масса стала липкой. Уложить пасту на основу, разровнять и убрать в морозилку на 1-2 часа.
Комментарии: