Одна из моих любимых вкусняшек это чёрный шоколад, с не очень большой процентностью, да и без кусочков какао-бобов, а то они мне напоминают нагар с чугунной сковороды... Так вот сидим мы с мужем вчера и грустим... Была у нас одна новость огорчительная, сидим, сидим, и тут его осеняет замечательная идея: "А давай"- говорит, "чайку попьём". Чай сделан, и я мужу на радость (а он такая сладкоежка, что таких ещё поискать надо), достаю подаренную мамой на День святого Николая, шоколадку... Всё как положено, в глазах восторг, настроение на высоте, грусть забыта и вот скажите после этого что шоколад не поднимает настроение! И вот решила я ещё раз почитать что ж в шоколаде-тотакого находиться, что грусть-печаль прогнать способно... И оказывается, что в нём не только гормон радости эндорфин, но столько всего, что так не перескажешь... вот собственно статья об этой Чудо-вкусняшке, чёрном шоколаде...
"О полезных свойствах шоколада людям было известно издревле. Этому продукту в разные времена приписывали свойства излечения желудочных болезней и лихорадки; в индейских племенах его применяли для врачевания ран. Древние знахари считали напиток из тёртых какао-бобов эликсиром долголетия.
Шоколад – продукт уникальный. Природные антиоксиданты в его составе предупреждают образование опухолей, замедляют процессы старения клеток. Танин регулирует пищеварение, оказывает лёгкое слабительное действие. Калий и магний обеспечивают нормальную работу сердечной мышцы, стимулируют мышечную и нервную систему. Благодаря глюкозе повышается работоспособность мозга. Фенолы укрепляют стенки сосудов, улучшают кровоток и снижают тромбообразование. В тёмном шоколаде в больших количествах содержатся кофеин и теобромин. Это природные стимуляторы — они повышают тонус организма. В составе различных сортов шоколада есть кальций и фосфор, железо и натрий, витамины группы В. Какие же полезные свойства шоколада отмечают современные медики"http://prozdo.ru/poleznye_svoystva_shokolada" target="_blank">http://prozdo.ru/poleznye_svoystva_shokolada
Комментарии: