Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты:

●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток

Приготовление:

1. Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто
Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.

2. Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л. сливочного масла.

3. Так же в 1ст.л. сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат.

4. Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.

5. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить
в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам.

6. На него выложить начинку 

7. Накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком
и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.